Événementiel

Voici quelques recettes pour la préparation des olives et de la tapenade. Olives grecques faites à la maison dans des récipients Thrace Pack de 5 litres Produits pour la recette: 3 kilos olives (noires, vertes, tournantes etc.) Pour la saumure : 3 litres d’eau ; 300 g de gros sel ; 3/4 d’une tasse de … Lire la suite

Pour la première fois un couple d’oléiculteurs a été intronisé : René LAROCCA oléiculteur à Pélissanne. Sylvette et Jean-Claude DAUMAS de Cornillon.

Ce mardi 19 mai, l’ACOPA a organisé une formation à la taille de l’olivier à La Fare-les-Oliviers, à destination de deux nouveaux adhérents : Frédéric et Patrick. La session a été coordonnée par Jean-Paul et animée par notre formateur Pierre, dont l’expertise technique n’est plus à présenter. Dès les premières heures, Pierre a pu constater … Lire la suite